Bucher Vaslin Lexy X-Low système désalcoolisation vin
4.0 (3)
18 500,00 €120,00 €
Le Lexy X-Low de Bucher Vaslin est un système de désalcoolisation pour le traitement du vin. Cette installation réduit la teneur en alcool pour répondre à la demande en vin à faible teneur en alcool. Le procédé convient aux vins tranquilles travaillés en cave.
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Bucher Vaslin Lexy X-Low pour vin faible en alcool
Le Lexy X-Low traite le vin pour abaisser son degré d’alcool avant assemblage et conditionnement. Il s’intègre au travail de cave sur vins tranquilles. Les producteurs l’utilisent pour proposer une version à faible teneur en alcool.
Désalcoolisation et traitement du vin
Cette installation de traitement ajuste le degré tout en gardant l’équilibre du vin de base. Le réglage dépend du degré initial et de la cible voulue. Le suivi en chai permet de garder le profil aromatique du lot traité.
Matériel de chai pour vin sans alcool
L’équipement complète les cuves, la filtration et les lignes de conditionnement déjà en place. Il convient aux caves qui développent un vin désalcoolisé ou allégé en alcool. Le format X-Low vise une désalcoolisation suivie en production.
Caractéristiques
Traitement du vin par désalcoolisation ciblée
Production de vin à faible teneur en alcool
Réglage selon degré initial et cible
Adapté aux vins tranquilles en chai
Gamme: Lexy X-Low
Usage: chai, cuverie
Modèle: X-Low
Secteur: vin sans alcool
Fonction: réduction d’alcool
Variante: vin faible en alcool
Application: traitement du vin
Type de produit: système de désalcoolisation
Vendeur: Cuvéo
Questions fréquentes
À quoi sert le Lexy X-Low ?
À réduire la teneur en alcool d’un vin pour produire une version à faible teneur en alcool ou désalcoolisée.
4.0★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
w****e
Vérifié
Surprenant
Le vin garde du fruit même à faible degré, bluffant.
★★★★★★★★★★4.0
c****d
Vérifié
Bonne option
Ça répond bien à la demande de sans alcool en caveau.
★★★★★★★★★★3.0
w***j
À apprivoiser
Bon système mais il faut tester plusieurs réglages avant.
