Le Bucher Inertys est un procédé pour pressoir pneumatique sous gaz inerte avec recyclage du gaz. Cette protection limite l’oxydation des jus pendant le pressurage du raisin. Le pressoir garde des jus plus frais pour la vinification en blanc et rosé.
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L’Inertys équipe les pressoirs pneumatiques pour pressurer sous gaz inerte. Le gaz recyclé remplace l’air au contact du raisin et du jus. Le pressurage se fait ainsi à l’abri de l’oxydation.
Pressurage sous gaz et jus protégés
Ce système de pressurage garde la fraîcheur des jus de raisin et la netteté des arômes. Le recyclage limite la consommation de gaz pendant le cycle. L’opérateur conduit les paliers de pression comme sur un pressoir classique.
Matériel de pressurage pour cave et chai
L’équipement convient aux chais qui pressent vendange blanche et rosée en pneumatique. Il complète les lignes de réception, d’égrappage et de débourbage déjà en place. C’est une option utile pour les caves sensibles à l’oxydation des moûts.
Caractéristiques
Pressurage sous gaz inerte sur pneumatique
Recyclage du gaz pendant le cycle
Jus protégés de l’oxydation
Conduite comme un pressoir classique
Gamme: Bucher
Usage: chai, pressurage
Modèle: Inertys
Fonction: protection contre l’oxydation
Variante: gaz inerte avec recyclage
Fabricant: Bucher Vaslin
Application: pressurage de raisin
Type de produit: pressoir pneumatique
Vendeur: Cuvéo
Questions fréquentes
Que change l’Inertys sur un pressoir ?
Le pressurage se fait sous gaz inerte recyclé, ce qui protège jus et raisins de l’oxydation.
4.2★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
6
★★★★★★★★★★5.0
t*g
Vérifié
Jus très frais
Le moût sort vraiment plus clair et fruité qu’avant.
★★★★★★★★★★5.0
o****l
Top en cave
Pressurage calme, on sent que le jus s’oxyde moins.
★★★★★★★★★★4.0
j****n
Bonne machine
Prise en main rapide, le cycle est facile à régler.
★★★★★★★★★★4.0
q****o
Vérifié
Couleur gardée
Sur nos blancs, la teinte reste bien nette après presse.
★★★★★★★★★★4.0
i***w
Vérifié
Pratique au chai
Le Bucher Inertys tourne bien même en pleine vendange.
★★★★★★★★★★3.0
x*****r
Vérifié
Correct
Bon résultat sur les arômes, mais réglages un peu longs au début.
