Bucher Vaslin Delta Extractys système extraction sélective
4.3 (4)
52 000,00 €120,00 €
Le Delta Extractys de Bucher Vaslin est un système d’extraction sélective pour la vinification en rouge. Cette installation pilote le remontage en cuve pour contrôler la couleur et les tanins. L’extracteur convient aux caves qui veulent une extraction douce et maîtrisée du moût.
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Bucher Vaslin Delta Extractys pour vin rouge en cuve
Le Delta Extractys s’installe sur cuve pour gérer l’extraction pendant la fermentation des vins rouges. Il dose l’arrosage du chapeau de marc et rend le remontage plus régulier. Les caves l’utilisent pour ajuster la structure sans sur-extraire.
Extraction contrôlée et couleur du moût
La séquence d’extraction se règle selon le cépage, la maturité de la vendange et le profil recherché. Le jus circule de façon douce pour préserver les arômes et la couleur. L’opérateur suit le travail en cuverie et adapte l’intensité jour après jour.
Matériel de vinification pour chai et cuverie
Cet équipement de chai complète les pompes, les cuves et le matériel de remontage déjà en place. Sa conception Delta facilite le nettoyage et l’intégration en cuverie existante. Le système convient à la production de vin rouge de qualité suivie en cave.
Caractéristiques
Extraction sélective pilotée par l’utilisateur en cuve
Travail doux du chapeau pour couleur et tanins
Réglage de l’intensité selon cépage et maturité
Installation adaptée à la vinification en rouge
Gamme: Delta
Usage: vinification, remontage
Modèle: Extractys
Secteur: cave, chai, cuverie
Fonction: extraction contrôlée
Variante: extraction sélective
Application: vin rouge en cuve
Type de produit: système d’extraction
Vendeur: Cuvéo
Questions fréquentes
À quoi sert le Delta Extractys ?
Il gère l’extraction sélective en cuve pendant la fermentation des vins rouges pour contrôler couleur et tanins.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
s*x
Vérifié
Extraction vraiment douce
Les tanins sont bien plus ronds cette année.
★★★★★★★★★★5.0
f****c
Vérifié
Top en cuve
Le remontage est régulier et facile à régler.
★★★★★★★★★★4.0
e**w
Belle couleur
On a une couleur plus stable sans forcer.
★★★★★★★★★★3.0
t*t
Vérifié
Pas mal du tout
Bien une fois pris en main, réglages un peu fins au début.
